Alimentación
Levadura
Levadura para Panificación
Levadura diseñada para procesos de panificación, ideal para mejorar la fermentación, el volumen y la textura de masas y panes.
Características
- Proteína aproximada de 12%
- Humedad controlada de 14% ± 0,3%
- Alta absorción de agua de 64% ± 3%
- Tiempo de desarrollo de masa de 7 minutos
- Excelente estabilidad de fermentación de hasta 12 minutos
- Producto microbiológicamente seguro: libre de E. coli y Salmonella